噴汁的小籠湯包。

老公想吃小籠包，但是真正好吃的小籠包並不多見。雖然我喜歡麗園的韭菜盒子，但他們家的小籠包麵皮不對，咬下去會黏牙，因此我想找一家好吃的小籠包店。鼎泰豐我是不愛去的，因為每次去都是人滿為患，即使再怎麼好吃也不想去大排長龍人擠人。

在網路上看到這家八廚小籠湯包風評不錯，於是決定晚上去試試。

到大坪林站下車，還好有衛星導航，很容易就找到該店。進去時沒半個客人，我們是第一個，才剛點完菜就陸續有客人上門。不一會兒店內就坐滿了，看來生意挺好。

我們點的是小籠包，鍋貼，蝦餃和蔥油餅，都是老公愛吃的。只看他吃的津津有味，尤其是湯包，確實湯汁飽滿，皮薄饀多，給他一個滿分。鍋貼也很特別，先蒸後才在煎板上倒一層芝麻麵漿，再放上鍋貼煎成金黄色的脆皮上桌。鍋貼要趁熱吃，否則放了一會兒之後就不脆了。

鍋貼滿分，一定要去試試看哦！

蝦餃和蔥油餅則是一般，我覺得我自己做的比較好吃。不過倒是老公對這家店讚不絶口，他覺得每樣都好吃。

蝦餃一般，沒什麼特別的印象。

後來也加點了招牌麻醬黃瓜，配湯包很搭。美中不足是黃瓜不夠爽脆。

招牌麻醬小黃瓜。

價錢非常實惠，每籠約八九十塊台幣，這樣的價格就能吃到如此美味的湯包和鍋貼，我們對這家店很滿意，喜歡小籠湯包的人可以試試。

八廚小籠湯包

電話：02-8911-9059
地址：新北市新店區順安街79號