一陣子沒回台灣,每次回鄉免不了親朋好友聚餐敍舊。今天來到新店的紅月X館聚餐,先是訂位時就先警告訂位快滿了,如果不準時到場會立刻被取消。於是一行人提早到,結果是角落的四人小桌,但我們有七八人。我們想挪一下桌椅,大家擠一擠,勉強湊和。店員說不能移桌子,可以加板凳,並且不能點火鍋,火鍋一來桌子就放滿了。有點失望被囑咐不能點火鍋,而且店家的態度就是位子不夠,要就坐下,不就請便,外面排隊的客人多得是。
真是名符其實的看人臉色吃飯,我已經不太想在那兒用餐了,但我不能一意孤行,況且今晚的聚餐是大家的好意,聽說訂位很難。我心想:到底有沒有那麼好吃啊?
不到六點,餐館已經坐滿人,熱菜熱飯也都陸續上桌。是間相當熱鬧的小館子,客人們個個大嗓門,高聲談笑。我們這桌也不得不提高音量,否則聽不見對方說話。
用餐間,大家對紅月X館的料理讚不絶口:嗯!美味。道地!很下飯。多點幾道菜!
我卻不覺得有什麼特別美味之處,因為服務態度影響我的用餐心情,再美味我也不願意在這種地方用餐。但是同桌的朋友們卻不在意,我稍微提一下:餐館人員的態度怎麼這麼跩?他們回說:你管他!我們是來吃飯的,好吃最重要,服務差也可以忍受。
我的感慨頗深,難道這就是台灣的飲食文化?我一向習慣安靜的用餐,對於這種喧嘩的場合感覺很煩躁。可是我不相信全台灣都是這麼吵雜的用餐環境,我相信應該只有台北才這樣。
回到台灣才發現,我在山中過著隱居的生活已久,再度來到大都會令我的身心非常不舒服。台北的車水馬龍,喧囂嘈雜和五光十色都讓我很想快點回到山中過那安靜自在的日子。
魚離開水裏也活不久吧!