院子裡的薄荷長得如火如荼，任何一吋泥土都不放過，堅定的佔領花園正中央，開了一大片紫色小花。午後陽光正好，輕風徐徐，我挽起袖子開始採鮮薄荷，平時僅用來泡泡鮮薄荷茶，或是拿來點綴菜餚做盤飾用。今天突然心血來潮，採了一大把，洗淨，挑掉不好的葉子，再剝兩三瓣蒜頭，加一把香菜，全部丟進食物處理機打碎，慢慢加入初榨橄欖油，少許鹽調味，自製薄荷醬成了！
平時吃羊肉時也可以加薄荷醬。上次我不是買錯羊奶起司嗎？把它切片放在麵包上再加一小匙薄荷醬，非常對味！
我這一小片香草田園可以變出千百種佳餚。
院子裡的薄荷長得如火如荼，任何一吋泥土都不放過，堅定的佔領花園正中央，開了一大片紫色小花。午後陽光正好，輕風徐徐，我挽起袖子開始採鮮薄荷，平時僅用來泡泡鮮薄荷茶，或是拿來點綴菜餚做盤飾用。今天突然心血來潮，採了一大把，洗淨，挑掉不好的葉子，再剝兩三瓣蒜頭，加一把香菜，全部丟進食物處理機打碎，慢慢加入初榨橄欖油，少許鹽調味，自製薄荷醬成了！
平時吃羊肉時也可以加薄荷醬。上次我不是買錯羊奶起司嗎？把它切片放在麵包上再加一小匙薄荷醬，非常對味！
我這一小片香草田園可以變出千百種佳餚。